今月のコースメニュー
■Aコース・・・・￥6,500
メインディッシュ １品のコース
アワビのソテー 香草風味のブールブランソース
又は 特選黒毛和牛 “ 花乃牛 ” のステーキ取り合わせ
■Bコース・・・・￥6,500
メインディッシュ 2品のコース
＜魚料理＞
甘鯛のカリカリポワレ 香草風味のブールブランソース
＜肉料理＞
・ピレネー産 ミルクラム肉のロースト そのジュと赤ワインのソース
又は ・・・ プラス1,000円で ・・・
・特選黒毛和牛 “ 花乃牛 ” のステーキ取り合わせ
■特選コース・・・￥8,500
（Bコース魚料理の甘鯛がアワビのソテーに変わります）
■京地鶏の水炊きコース・・・￥7,000＝ ご予約下さい ＝
（旬の彩り・４品、朝引き京地鶏の水炊き、雑炊、デザート、コーヒー）
※表示料金に別途「税金・サービス料（10％）」を頂戴致します。
コース料理
《Ａ、Ｂ》コース \6,500
特選コース \8,500
※表示料金に別途「税金・サービス料（10％）」を頂戴致します。
※22：00ラストオーダー
京地鶏の水炊きコース※要予約
「鶉亭」は、昭和初期より地鶏の水炊きの名店として歴史を築いており、「メゾン・ド・ヴァン鶉亭」へのリニューアル後も伝統ある水炊きの味を継承しております。是非一度ご賞味下さい。
厳選された素材の為、要予約とさせて頂いております。
ご利用の前日までにお申し付け下さい。
食前のお愉しみ アミューズ・グール
ノーザン・ルビーが入ったフラン オマール・ブルーのビスクソース
稚鮎のフリットと季節野菜の彩りサラダ しば漬けのタルタルソース
若鶏とフォワグラのバロティーヌ リンゴと春キャベツのポルト酒風味
朝引き京地鶏の水炊き
雑炊
デザート
コーヒー
※表示料金に別途「税金・サービス料（10％）」を頂戴致します。