今月のコースメニュー
■Aコース・・・・￥6,500
メインディッシュ １品のコース
アワビのソテーと糸瓜のソース・エミリューション
又は 黒毛和牛 フィレ肉とフォワグラのロッシーニ ペリグーソース
■Bコース・・・・￥6,500
メインディッシュ 2品のコース
＜魚料理＞
甘鯛のカリカリポワレと糸瓜のソース・エミリューション
＜肉料理＞ お好きな一品をお選びください。
・フォワグラのソテー フランボワーズ風味の赤ワインソース
・黒毛和牛フィレ 又は ロース肉のステーキ
■特選コース・・・￥8,500
（Bコース魚料理の甘鯛がアワビに変わります）
■京地鶏の水炊きコース・・・￥7,000＝ ご予約下さい ＝
※表示料金に別途「税金・サービス料（10％）」を頂戴致します。
コース料理
《Ａ、Ｂ》コース \6,500
特選コース \8,500
※表示料金に別途「税金・サービス料（10％）」を頂戴致します。
※23：00ラストオーダー
京地鶏の水炊きコース※要予約
「鶉亭」は、昭和初期より地鶏の水炊きの名店として歴史を築いており、「メゾン・ド・ヴァン鶉亭」へのリニューアル後も伝統ある水炊きの味を継承しております。是非一度ご賞味下さい。
厳選された素材の為、要予約とさせて頂いております。
ご利用の前日までにお申し付け下さい。
食前のお愉しみ アミューズ・グール
“インカのめざめ”が入ったフラン 牛スネ肉のソルロンタン風
夏野菜の彩りサラダ アーモンド・マスタード マヨネーズ
赤ワインで蒸した鰻の蒲焼きと“うなだれ”のライスコロッケ
朝引き京地鶏の水炊き
雑炊
デザート
コーヒー
※表示料金に別途「税金・サービス料（10％）」を頂戴致します。
